Alternatif turizm giderek yaygınlaşırken, Yunanistan’daki en popüler biçimlerinden biri olan gastronomi, büyüme için yeni bir platform buldu. Bu gelişme, devlet kuruluşu yerine özel bir girişim aracılığıyla gerçekleşiyor ve Yunanistan’ı ziyaret edenlerin ve yemeklerini, içeceklerini sevenlerin ihtiyaçlarını, planlarını ve beklentilerini karşılayacak tek elden bir hizmet noktası olmayı hedefliyor.

“Gastronomy Tours”, deneyimli şarap üreticisi Alexandros Megapanos tarafından oluşturuldu. Hem üreticilerin hem de kullanıcıların erişebileceği bir web sitesi ve indirilebilir bir uygulama sunarak, Yunan yemek ve içeceklerinin yarattığı büyük ilgiden en iyi şekilde yararlanmalarını sağlıyor.

Kathimerini’ye konuşan Megapanos, fikrin birkaç yıl önce, bireysel olarak kapılarını ziyaretçilere açan şarap üreticilerinden oluşan çevresinde ortaya çıktığını söylüyor. Kısa süre sonra zeytinyağı ve süt ürünleri gibi diğer yerel ürünlerin yanı sıra yemek pişirme dersleri gibi etkinlikleri de kapsayacak şekilde genişledi. “Yunanistan’da gastronomi turizmi etkileyici bir büyüme gösterdi, ancak insanları sadece Yunanistan içinde değil, yurt dışında da mevcut seçenekler hakkında bilgilendirmenin organize bir yolu yoktu,” diyor.

Ekibiyle birlikte, Yunanistan genelindeki gastronomi deneyimlerini listeleyen bir platform geliştirdi; bu platformda rehberli turlar, tadımlar, dersler ve daha fazlası yer alıyor. Tüm teklifler içerik, konum ve yılın zamanına göre aranabiliyor. Platform ayrıca kullanıcı yorumlarını da içeriyor ve kendisinin de belirttiği gibi, “gastronomi deneyimleri için TripAdvisor gibi”.

Yunan gastronomi deneyimlerine açılan yeni bir kapı0
Ayrıca platform, kullanıcılara deneyimin gerçekleşeceği yere ulaşım rezervasyonu yapma seçeneği, yerel fuarların takvimi ve Yunan gastronomi terimlerine daha az aşina olanlar için bir sözlük gibi ek hizmetler sunmaktadır.

Platform, daha fazla içerik, kullanıcı, yapımcı ve ciro içerecek şekilde de genişliyor. Megapanos’a göre, şu anda platform üzerinden hizmet sunan 500’den fazla yapımcı kayıtlı durumda ve hedef, 10.000’e ulaşmak ve Yunanistan’ın çok ötesine geçerek uluslararası bir varlık haline gelmek.

Hem uygulamanın hem de yalnızca İngilizce olarak sunulan gastronomytours.com web sitesinin daha geniş bir tanınırlık kazanmasıyla satışların her yıl üç katına çıktığını söylüyor.

“Bunu zevk aldığım ve inandığım için yapıyorum; mükemmel fırsatlar görüyorum,” diyor.